Konopie (cannabis sativa) to roślina znana nam od wieków. Łodygi służyły do
zagniatania włókien, z których były wykonywane nici i sznurki. Z drugiej strony nasiona były
tłoczone na zimno na olej, ale także mielone i spożywane jako źródło błonnika . Konopie są bogate w niezbędne witaminy i minerały i są uważane za pożywienie. Pełne potencjału antyoksydacyjnego nasiona konopi są pełne aminokwasów, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i są jednym z najbogatszych źródeł
proteinowych. Dzięki idealnej równowadze kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, spożycie zapewnia zastrzyk energii i dobre samopoczucie. Nasiona konopi są świetne dla osób z problemami skórnymi. Poprawiają również
pamięć, trawienie, oczyszczają jelita, wzmacniają kości
i układ odpornościowy. Wykazują również działanie przeciwnowotworowe. Pobudzają zdolności samoleczenia,
regenerują organizm na poziomie komórkowym, zapobiegają chorobom układu krążenia
i chorobom cukrzycowym, a także zwalczają stany zapalne. Jeśli lubisz słonecznik lub sezam, posmakuje ci lekko orzechowy posmak nasion konopi.
Dzięki swojej miękkiej konsystencji stanowią doskonały dodatek do wielu potraw. Są bogate pod względem odżywczym
oraz uznane za superfood.Można nimi posypać praktycznie każde danie! Hipokrates powiedział: „Niech jedzenie będzie lekarstwem, a lekarstwo jedzeniem”. Tak więc, podążając za tym mądrym cytatem, mamy nadzieję, że spróbujesz naszego wyjątkowego deseru! Owocowy Mus Konopny – garść ulubionych leśnych owoców
– 50g łuskanych nasion konopi
– 4 łyżki nasion Chia
– 3 łyżki Mleka Kokosowego lub innego
– 1 szklanka wody (ok. 250 ml)
Zblenduj umyte owoce z białkiem konopnym i połową wody na mus. Nasiona Chia zalej drugą połową szklanki wody oraz mlekiem kokosowym i odstaw na 15 minut do nasiąknięcia,czasem mieszając. Nasiona Chia wyłóż ma dnie szklanki ,wsyp nasiona konopi i przykryj je musem z owoców . Do dekoracji możesz użyć nasion konopi oraz całych owoców. Smacznego!